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Tapas extensibles para recipeintes al vacio

Martes, 17 de Noviembre de 2009 11:09

Se acabaron los problemas de andar buscando las tapas de lors Tupper por los armarios

La tapa extensible permite conservar al vacío los alimentos en la nevera de manera fácil e higiénica, evitando la contaminación de olores y alargando su frescura.´

 Especialmente pensada para los alimentos que quedan en los recipientes metálicos o de cristal e incluso mitades de fruta o verdura.

Se obtiene el vacío con una simple presión en la parte superior de la tapa. Al ser elástica, se puede ajustar cómodamente a cualquier recipiente de distintos diámetros.

Tamaño: 8,5 cm

A la venta en www.clubcocina.net

Molde Castillo de Princesas para tartas

Martes, 17 de Noviembre de 2009 10:59

Usar puntuación: / 14
MaloBueno 

Espectacular  molde de castillo de princesas para realizar una Tarta de azucar.

En www.clubcocina.net puedes encontrar todo tipo de moldes para realizar tartas espectaculares, además de colorantes para darles color y sorprender a tus hijos e invitados.

Si no quieres realizar tu el Fondant o la masa para realizar la Tarta en esta Tienda On Line tambien te facilitan paquetes al vacio de masa de diferentes colores para que tu solo tengas que moldear.

+ inf: www.clubcocina.net

Para consumir Fibra en todas tus comidas

Martes, 17 de Noviembre de 2009 09:23

A partir del género de algas GELLIDIUM se extrae Pronagar®,. Se utiliza para gelificar y espesar alimentos, y presenta un poder de gelificación 10 veces mayor que la gelatina de origen animal.

Pronagar® se presenta en varios formatos, siendo inodoro e insípido, pudiéndose emplear en variedad de RECETAS. Con Pronagar® se disfruta de los beneficios dietéticos de la fibra consumiendo platos de rápida preparación, agradables y sabrosos. Es ideal en la elaboración de menús para diabéticos o vegetarianos, como complemento de dietas bajas en fibra, dietas de bajo aporte calórico o simplemente para disfrutar de la cocina sana.

Pronagar® se emplea tanto en platos dulces (gelatinas de frutas, mermeladas, bavarois, tartas…) como salados (gelatina de verduras o legumbres, patés, sopas, salsas, arroces…) sin añadir ningún sabor a los alimentos. Permite calentar la gelatina y conservar su consistencia, obteniendo una textura más suave.

Según la receta, se lleva a ebullición un líquido (agua, caldo, leche, zumo de frutas) y se incorpora Pronagar® en forma de lluvia y se remueve hasta su completa disolución.

Después se añade a la receta dejándolo enfriar para que gelifique.

 Dependiendo de la consistencia requerida, utilizaremos un sobre en 1/2 l de líquido (gelatina firme y consistente) o en 1 l (gelatina suave y cremosa). Para conservar la gelatina durante unos días, es conveniente guardarla tapada en la nevera, evitando el calor y la humedad. 

+ INF: www.pronagar.com

Electrodomestico para freir sin aceite

Lunes, 08 de Junio de 2009 08:35

Usar puntuación: / 3
MaloBueno 

Si estando a dieta te apetece tomarte un suculento plato de patatas fritas.

Tefal te lo pone fácil con su nueva freidora que te permite freir hasta un kilo de patatas fritas con tan solo una cucharada de aceite.

La unica freidora sin aceite