ARROZ CON ALMEJAS EN OLLA EXPRESS

Lunes, 23 de Febrero de 2009 15:39

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Preparación:

Ponemos la olla con el aceite y el ajo picado. Cuando empiece a freir, añadimos el arroz y le damos vueltas con una espumadera para rehogarlo bien. Añadimos el agua y dejamos que hierva. Cerramos la olla durante 5 minutos.
Abrimos la olla, añadimos las almejas, 1/4 de litro de agua hirviendo y damos vueltas con una espumadera, dejando que hierva. Cerramos la olla durante un minuto. Abrimos, añadimos perejil y probamos de sal.


Ingredientes para 4 personas:

- 300 gr de arroz
- 2 dientes de ajo
- 1/2 litro de agua
- 6 cucharadas de aceite
- 1/2 kg de almejas

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