Manzanas rellenas

Miércoles, 25 de Febrero de 2009 17:43

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Calentar el horno a 200ºC. Lavar bien las manzanas y sacarles el corazón. Cortar un poco la parte superior y rellenarlas con una mezcla de avellanas, almendras, pistachos y miel. Adormar con una bolita de mantequilla y dejar en el horno durante 30 minutos.

Sacar y servir de inmediato para evitar que las manzanas se desinflen.

Retirar la salsa resultante del fondo de la fuente y regar con ésta la mezcla de zumo y mantequilla caramelizada para servir.

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