Tiempo de coccion marisco

Lunes, 16 de Enero de 2012 12:10

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En la web de Mercadona puedes encontrar una útil tabla donde te vienen indicados los tiempos de cocción de diferentes tipos de marisco. Esperamos te resulte útil

Bocas

Se debe cocer con agua caliente, durante 8 minutos

Bogavante

Se debe cocer con agua fría, durante 20 ó 30 minutos después de hervir

Buey

Se debe cocer con agua fría, durante 20 minutos después de hervir

Bígaros

Se deben cocer con agua fría, durante 2 minutos después de hervir

Cañailla

Se debe cocer con agua fría, durante 8 minutos después de hervir

Centollo

Se debe cocer con agua fría, de 15 a 18 minutos después de hervir

Cigala

Se debe cocer con agua fría, durante 3 minutos

Nécoras

Se debe cocer con agua fría, de 5 a 7 minutos

Percebes

Se debe cocer con agua fría, durante 6 minutos

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